زعفران یکی از گیاهان مهم صادراتی و سودآور است اما برای داشتن تعداد گل و یا همان عملکرد مطلوب باید مدیریت صحیحی در مزرعه داشته باشید که بخشی از این مدیریت مربوط به اقدامات پس از برداشت زعفران است. بهترین زمان برای بهبود شرایط مزرعه و افزایش عملکرد برای فصل رشد بعدی در مزرعه زعفران پس از برداشت می‌باشد. از آنجایی که هر چه پیاز زعفران درشت‌تر باشد، گلدهی آن بیشتر خواهد بود توجه به نکات مختلفی که باعث درشت شدن پیاز زعفران می‌شوند اهمیت به‌سزایی دارد. یکی از موارد مهمی که پس از برداشت باید در نظر داشته باشید استفاده از کودهای توصیه شده به مقدار و شیوه‌ی مناسب است تا تعادل مناسبی بین رشد رویشی و زایشی ایجاد شود و با این کار تعداد گل زعفران در فصل بعدی را افزایش خواهید داد. علاوه بر کوددهی، آبیاری مناسب زعفران یکی دیگر از نکاتی است که باید به آن توجه کنید.
پرسش و پاسخ
- بعد از برداشت گل زعفران چه کودهایی را باید استفاده کنیم؟
رشد برگی گیاه بسیار مهم است تا پیاز زعفران پتانسیل درشت شدن را پیدا کند. مصرف کود اوره مهم ترین است اما مقدار مصرف بسته به شرایط مختلف، متفاوت است. باید به همراه کود اوره از اسید آمینه هم استفاده کرد. باید به این نکته نیز توجه داشت در صورتی که قبل از برداشت گل از کود میکروبی استفاده نشده است حتما در این مرحله استفاده شود تا سبب درشت شدن پیاز و رشد برگی زعفران شود.
- برنامه کودی زعفران باید به چه صورت استفاده شود؟
جذب اصلی گیاه از ریشه است و جذب برگی در زعفران بسیار محدود است و تا حد امکان نباید محلول پاشی شود مگر اینکه جذب از طریق ریشه صورت نگیرد. در زعفران جذب از ریشه بسیار بالاست و با کوددهی از طریق ریشه تمام نیاز زعفران تامین می‌شود و نیازی به محلول پاشی ندارد.
- چه زمانی تعداد گل در هر پیاز تعیین می‌شود؟
در اوایل تابستان گل تشکیل می‌شود. در این مرحله ذخایر اسید آمینه اهمیت ویژه‌ای دارد. کود اوره به همراه اسید آمینه ذخایر پیاز را افزایش می‌دهد و باعث افزایش تعداد گل هر پیاز می‌شود.
- چرا تعادل رشد رویشی و زایشی در زعفران مهم است؟
مصرف زیاد کودهای نیتروژنه سبب رشد برگی زیاد در زعفران می‌شود. رشد برگی نباید از یک حدی بیشتر شود زیرا روی رشد پیاز زعفران تاثیر منفی دارد و گلدهی کم می‌شود. به همین دلیل تعادل کودهای نیتروژنه، پتاس، فسفر و ریز مغذی‌ها باید رعایت شود تا تعادل حفظ شود و رشد پیاز تحلیل نرود.