کشت سیب زمینی در پاییز در استان‌های گلستان و بخشی از استان کرمان انجام می‌شود و در سایر مناطق کشور به دلیل دما پایین پاییز و زمستان امکان کشت پاییزه سیب زمینی وجود ندارد. برای دستیابی به عملکرد مناسب در کشت پاییزه سیب زمینی باید به بحث شسکته شدن غالبیت انتهایی در جوانه اصلی سیب زمینی دقت کنید تا هر بوته سیب زمینی چندین بوته داشته باشد و باعث بهتر شدن عملکرد شود.
پرسش و پاسخ
- چرا کاشت سیب زمینی خارج از فصل کشت اهمیت دارد؟
بواسطه شرایط اقلیمی سیب زمینی در برخی استان‌ها در خارج از فصل کشت می‌شود و به این طریق تامین نیاز بازار ایران به سیب زمینی در استان‌های گلستان (شهر گرگان) و بخشی از کرمان تامین می‌شود اما در سایر استان‌ها بدلیل حساسیت به سرما کشت سیب زمینی در نیمه دوم سال انجام نمی‌شود. در استان‌های گلستان و کرمان، سیب زمینی در پاییز کشت می‌شود و در فصل بهار نیز برداشت می‌شوند.
- دلیل کاهش عملکرد سیب زمینی در کشت خارج از فصل چیست؟
- بیماری‌های قارچی
- نداشتن برنامه کودی درست با توجه به شرایط منطقه
- شکسته نشدن غالبیت انتهایی یا همان Apical dominance در جوانه اصلی سیب زمینی
- دلیل تک ساقه‌ای شدن سیب زمینی چیست؟
- استفاده از بذرهای قاچی (تکه‌هایی از سیب زمینی که دارای جوانه است): برخی کشاورزان بذرها را قبل از استفاده تکه تکه می‌کنند و از هر تکه به عنوان یک بذر برای کاشت استفاده می‌کنند. باید توجه داشت دستگاه‌های کاشت موجود، فواصل کاشت را تغییر نمی‌دهند و زمانیکه از تک ساقه استفاده شود تراکم کاشت و تعداد غده ثابت است و عملکرد در مزرعه پایین است.
- عامل دیگر این است که کشاورزان قبل از کاشت اجازه نمی‌دهند خواب غده شکسته شود و غالبیت انتهایی از بین نمی‌رود و سبب تک ساقه شدن سیب زمینی می‌شود زیرا جوانه اصلی سیب زمینی اجازه رشد به سایر جوانه‌ها را نمی‌دهد.